Kołocz śląski z posypką

Nie wiem jak u Was, ale u mnie jak kołocz wyjdzie już z pieca to robi za śniadania, drugie śniadania, desery i kolacje przez 2 dni. Robię baardzo gruby kołocz, żeby szło się najeść.

Oto mój przepis:

składniki na ciasto drożdżowe:

50 g drożdży świeżych
1/2 szklanki cukru
1 szklanka ciepłego mleka
1/2 szklanki wody
szczypta soli
3/4 kostki masła
1 jajko
2 żółtka
4 - 4,5 szklanek mąki (czasem przy wyrabianiu ciasta trzeba dosypać)

Podgrzewamy ok. pół szklanki mleka, na tyle, żeby było letnie, dosypujemy łyżeczkę cukru i wkruszamy drożdże. Następnie mieszamy, żeby drożdże, żeby się rozpuściły i zostawiamy na kilka minut na piecu.

W tym czasie przesiewamy mąkę do miski. Polecam płaskie miski, lepiej się w nich wyrabia ciasto. Rozpuszczamy masło, zostawiamy do sostygnięca, żeby nie było zbyt gorące, ale nie może być też zimne. Dodajemy Wszystkie składniki dodajemy do miski, na końcu dodajemy zaczyn drożdżowy i wyrabiamy ciasto. Najlepiej ręką lub drewnianą łyżką. Niektórzy robią też widelcem. Gdy ciasto już odchodzi od miski przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.


składniki na posypkę:

1/2 szklanki cukru
2 żółtka
150 g masła
1 szklanka mąki
2 łyżeczki kakao

Łączymy masło, żółtka, cukier i mąkę, ucieramy je na jednolitą masę. Połowę masy przekładamy do innego naczynia i dosypujemy do niej kakao i jeszcze raz ucieramy.

Wyrośnięte ciasto przekładamy do wysmarowanej blachy i rozprowadzamy równomiernie, starając sią jak najmniej ugniatać. Na wierzch układamy kawałeczki posypki.

Piec w temperaturze 180 - 200 przez ok 45 minut.

Po wyjęciu z pieca można posypać cukrem pudrem

SMACZNEGO!

Przegląd katolickiego facebooka cz.1

Trudno potkać kogoś, kto nie wchodzi na fejsika przynajmniej kilka razy w tygodniu, niektórzy non stop są zalogowani. Najpopularniejszy portal społecznościowy można wykorzystać w celu pogłębienia swej wiary. Wbrew pozorom katolickich fanpegów jest dosyć sporo.

Zapraszam na pierwszą część subiektywnego przeglądu.

ROZRYWKOWE

1. Gaudium et Mems
Absolutny faworyt. Zbiór memów na bardzo wysokim poziomie. Nazwa nawiązuje do encykliki Pawła VI "Gaudium et spes". Troszkę życia studentów teologii, troszkę podśmiewania się z ignorancji ateistycznych trolli (ale mało, dla spragnionych takich wrażeń są inne strony, o tym za chwilę), troszkę sucharów, w większości oparte o nasze polskie realia. I co najcenniejsze - unikają drażliwych tematów, które powodują często więcej szkody niż pożytku.

2. Catholic Memes PL
W założeniu miało to być tłumaczenie angielskiej wersji. W tej chwili troszku idą w swoją stronę. Żarty są takie sobie, czasem nawet żałosne, ale zbyt często nie wrzucają, więc tablica nie będzie zaśmiecona. Polajkować można.

3. Katolickie memy
Było sobie kilku adminów. Ten najbardziej płodny najczęściej przegina. Jeśli ktoś lubi dyskutować na tematy kościelne i około kościelne zdecydowanie polecam. W innym wypadku raczej omijać z daleka. Wrzucają memy kilka razy dziennie.



ROZWIJAJĄCE

1. x. Tomasz Delurski
W tej kategorii bezwzględny faworyt. Pisze zrozumiale, trafnie, mistrz syntezy, kiedy trzeba. Na początek zdecydowanie wystarczy. Plusem jest to, że nie pisze do nas nieznany admin, a kapłan, który ma odwagę przedstawić się z imienia i nazwiska.

2. KKK

Katechizm Kościoła Katolickiego. Może ktoś nie wiedzieć, ale KKK jest jedną z podstawowych Ksiąg, tak troszkę jak Pismo Święte. Wstyd nie znać chociaż z grubsza.

3.Rzymski Katolik

Blog traktujący o tradycjonalizmie w Kościele. Beż dwóch zdań zmuszający do myślenia, nie narzucający swoich poglądów, bardzo rzetelny. Zaletą jest odnoszenie się do bieżących wydarzeń w Kościele. Zdecydowania najcięższy kaliber z dzisiejszego przeglądu

CDN

Tłumaczenie skrótów na szydełko z angielskiego

Przydatne strony:

SŁOWNIK SKRÓTÓW SZYDEŁKOWYCH Z J.ANGIELSKIEGO

Polecam gorącą wszystkim heklującym :)